Chef
Justine Piluso

• Cheffe de cuisine, consultante et animatrice TV, franco-italienne, née en 1992 en France
• Diplômée d’une Licence et d’un Bachelor Degree, cursus Art Culinaires à l’Institut Paul Bocuse à Lyon
• Connue du Grand Public grâce à sa participation à l’émission « Top Chef – Saison 11 » sur M6
• Animatrice de sa propre émission « Batch Cooking » sur Téva depuis 2020
• Animatrice de l’émission « Le Goût des Rencontres » sur France 3 Nouvelle Aquitaine
• Ouverture de son premier restaurant en 2017 «  Le Cappiello », classé 1er restaurant Parisien sur TripAdvisor en 2018
• Expérience dans divers restaurants :
  - Restaurant Ecole Institut Paul Bocuse - Shanghai
  - Gérald Passédat Le Petit Nice *** - Marseille
  - Giancarlo Perbellini Locanda 4 Cuochi – Vérone
  - François Secretin La Mirande * - Avignon

Justine Piluso : Une Étoile Franco-Italienne de la Gastronomie et des Médias

Introduction à une passion culinaire transfrontalière
Justine Piluso, cheffe de cuisine, consultante et animatrice TV franco-italienne, née en 1992 en France, est une personnalité culinaire qui a su captiver le cœur du grand public. Diplômée d'une Licence et d'un Bachelor Degree en Arts Culinaires de l'Institut Paul Bocuse à Lyon, elle incarne l'excellence et l'innovation dans le monde de la gastronomie.

Formation prestigieuse et expériences internationales
Son parcours académique à l'Institut Paul Bocuse a posé les fondations de sa carrière exceptionnelle, enrichie par des expériences dans des établissements renommés à travers le monde. De l'expérience formatrice au Restaurant Ecole Institut Paul Bocuse à Shanghai, à la collaboration avec Gérald Passédat au Petit Nice *** à Marseille, en passant par sa participation à la brigade de Giancarlo Perbellini à la Locanda 4 Cuochi à Vérone et chez François Secretin à La Mirande * à Avignon, Justine a acquis une expertise culinaire diversifiée et internationale.

Révélation au grand public et carrière médiatique
Sa participation à l'émission "Top Chef – Saison 11" sur M6 a révélé Justine Piluso au grand public, mettant en lumière son talent, sa créativité et sa personnalité pétillante. Depuis, elle a su conquérir le monde des médias, animant sa propre émission "Batch Cooking" sur Téva depuis 2020, ainsi que "Le Goût des Rencontres" sur France 3 Nouvelle Aquitaine, partageant sa passion pour la cuisine et les rencontres enrichissantes autour des produits du terroir.

Le Cappiello : un restaurant de renom
En 2017, Justine ouvre son premier restaurant, "Le Cappiello", à Paris. Ce lieu devient rapidement une référence, classé 1er restaurant parisien sur TripAdvisor en 2018, grâce à sa cuisine inventive qui marie avec brio les saveurs françaises et italiennes, reflétant son héritage franco-italien.

Une cheffe d'exception
Justine Piluso est bien plus qu'une cheffe de cuisine ; elle est une ambassadrice de l'art culinaire, une consultante recherchée et une animatrice de télévision influente. Son parcours, marqué par des expériences internationales prestigieuses, son succès médiatique et l'ouverture de son restaurant acclamé, témoigne de son engagement envers l'excellence, l'innovation et la transmission de sa passion.

En résumé, Justine Piluso est une figure incontournable de la gastronomie franco-italienne contemporaine. Sa capacité à allier tradition et modernité, son parcours impressionnant et son charisme naturel font d'elle une source d'inspiration pour les gourmets et les professionnels de la cuisine. Sa contribution à la cuisine et aux médias continue d'enrichir et de diversifier le paysage gastronomique, laissant une empreinte indélébile dans le cœur des amateurs de bonne cuisine.