Animation culinaire avec le Chefs de cuisine Michel Sarran
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Chef
Michel Sarran

Grand chef cuisinier

Langues parlées :

fr
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Expert en :

Entrepreneuriat, Team-Building, Management, Excellence, Maîtrise Technique et Innovation, Gestion du changement

Biographie de Michel Sarran

  • Grand chef cuisinier, né le 8 avril 1961 à Nogaro (Gers)  
  • Propriétaire à Toulouse du restaurant éponyme, ayant obtenu une étoile au Guide Michelin en 1996 puis deux étoiles en 2003
  • Débuts professionnels de chef cuisinier au restaurant La Pinède à Saint-Tropez puis au Mas du Langoustier à Porquerolles (première étoile au guide Michelin en 1991)
  • Gérant de la salle à manger d'Airbus Industrie ainsi que de celle de la Fédération Nationale des Travaux Publics 
  • Jury de l'émission Top Chef sur M6 depuis 2014
  • Officier de l'ordre des Arts et des Lettres depuis 2017
  • Co-auteur du livre « Michel Sarran - Itinéraires de goûts » (2017)

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